红椿芽具有哪些特点——红椿芽供应商

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　　每年这个时候都是吃香椿的好时期，头茬香椿更是不多得，错过了又是一年，红香椿中含有丰富的蛋白质，胡萝卜素，还有维生素C，维生素A，B1，B2，而且红椿芽被称为“树上蔬菜”！

　　每年春季谷雨前后，红香椿发的嫩芽可做成菜肴，不管是和鸡蛋炒着吃，还是和豆腐拌着吃，都是难得的美味！春天不吃椿芽，总觉得缺少点啥。

　　红香椿，因为有些颜色红得发紫，也叫紫香椿，香椿中含的油分大一点，粗纤维少一点，而且这种香椿的味道较为浓郁！口感比较细腻！大部分头茬香椿都是红香椿！

红椿芽

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