红香椿蛋炒饭怎样做才好吃——红香椿批发
2021-05-29 来自: 临朐俊豪红香椿专业合作社 浏览次数:300
红香椿蛋炒饭怎样做才好吃——红香椿批发
红香椿属于紫香椿类型。初生的芽为深红棕色,嫩叶呈皱缩状,当叶片展开后叶子变成为羽状复叶,前端的小叶边缘为浅棕红色,呈皱缩状、有光泽,剩下的为绿颜色。
红香椿蛋炒饭的做法如下:红香椿蛋炒饭芳香诱人,富含蛋白质、糖类、多种维生素和矿物质等营养素。
材料:米饭250克,鸡蛋2个,香椿芽125克,猪瘦肉丝75克,绍酒、精盐、味精、干淀粉、植物油各适量。
制作过程:红香椿芽洗净切末;猪瘦肉丝加精盐、绍酒、味精,干淀粉上浆;鸡蛋磕入碗内,加精盐、味精搅匀。锅置火上,放油烧热,倒入肉丝滑熟,起锅;锅留底油复上火,倒入鸡蛋液、香椿末,旺火翻炒至熟,倒入米饭、肉丝炒匀,淋入绍酒可起锅。
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