红香椿和绿香椿的区别——红香椿供应商【俊豪】

　　买香椿芽时，我们会发觉有的香椿色调偏绿，有的香椿色调偏红，那么究竟哪样好？

　　不明白的人认为绿香椿不成熟，而红香椿较为老。实际上他们是不一样的种类，因此外型有区别。在我国的香椿类型多，关键分成紫香椿和绿香椿，紫香椿看上去色调较为深，偏鲜红色，这就是我们平时看到的鲜红色香椿。

　　红香椿树树干宽阔，树根呈深褐色，芽胞呈蓝紫色，出芽呈鲜红色，很香太亮，纤多油少，香气浓厚，有点涩味，尽管不太爽口，可是食用方法挺注重的。绿香椿树归属于迟熟型的，时间类似在骨玉的情况下。树干直挺，树根呈翠绿深褐色，有点儿香，植物油脂多，适合烧菜服用。